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Les bénéfices de l’agriculture biologique sur l’environnement

Les produits « certifiés issus de l’agriculture biologique » se multiplient en grande surface, dans les marchés. Le bio conquiert finalement les esprits, à tel point que 20% des repas dans les cantines scolaires devront être d’origine biologique. Mais que ce cache-t-il derrière ce mot « biologique » ? Quelles sont les conséquences de l’agriculture […]

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Manger bio et local, c’est l’idéal pour l’environnement

1. L’agriculture biologique maintient la vitalité des sols et respecte la biodiversité     L’utilisation de la fertilisation organique (effluents d’élevage, pailles, compostage, cultures d’engrais verts…) à la place d’engrais chimiques de synthèse utilisés dans l’agriculture conventionnelle aboutie à l’obtention de sols à teneurs beaucoup plus élevées en matières organiques (30 à 40% de vers de terre, […]

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5 BONNES RAISONS DE MANGER BIO

5 BONNES RAISONS DE MANGER BIO 1 – Manger bio est-il plus sain ? Les aliments Bio sont généralement plus riches en nutriments tels que les vitamines et les minéraux. Les produits bio n’étant pas protégés contre les agressions extérieures telles que les insectes, champignons, etc., ils fabriquent plus d’antioxydants et en sont donc plus riches. En ce qui concerne […]