| Content | L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae. Le nom scientifique de l'abricotier est Prunus armeniaca. Il appartient au sous-genre des Prunus, section Armeniaca avec les quatre autres abricotiers du monde | L’amande est une graine riche en lipide (54 %), et en particulier en acide oléique et linoléique, en oméga-6. Elle est aussi remarquablement riche en protéines (22 %), quoique dépourvue de certains acides aminés essentiels comme la méthionine et la lysine. | Le gingembre officinal est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne | L'ananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes, Il est connu principalement pour son fruit comestible, qui est en réalité un fruit composé. | La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’inflorescence du bananier. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Seuls les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines. Les bananes sont généralement jaunes avec des taches brunâtres lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. | L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauraceae. Il en existe trois grandes variétés. La variété la plus populaire est l'avocat Hass.
C'est un fruit à la maturation originale qui ne peut mûrir que lorsqu'il est détaché de l'arbre. L'avocat est un fruit très calorique, riche en matières grasses. |
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